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廈門新東方:廚師這一生如同一道菜

發布時間:2019-06-11 15:42:37      來源:鼎道通訊社
  廚師這一生如同一道菜,年輕的時候嫌它太淡,于是加油加鹽加醬汁,想方設法讓它變得多滋多味;年邁的時候,經過風雨的洗禮,只求平平談談。生活這一道菜,讓我們拭去了年少的輕狂,沉淀了昔日的稚氣,換而追求一種咸淡平衡的境地。過日子,總免不了酸甜苦辣,但是,千萬別失去你的本質——做一道有靈魂的菜!
廈門新東方:廚師這一生如同一道菜

  每做一道菜,都是一種領悟!

  廚師的一生,會做無數的菜,而每道菜都會有它的含義。做一道菜,無論成功與否,都是一種領悟。一道菜,或許記錄著你剛入行的辛酸,或許承擔著你被炒魷魚的壓力,或記錄著你對未來的彷徨,或承載著你對夢想的追逐。小心翼翼,一路走來,你會發現你做過的菜,都是你奮斗和成長的印記。

  苦,是一種旋律!

  廚師的苦,是相對的。工作量大,環境灼熱,心理負擔,各種有形無形的壓力,怎奈7尺男兒身?然而,苦出厚重,苦磨心智,你看不到我懦弱和陰柔的一面,因為我是陽剛的代言人!

廈門新東方:廚師這一生如同一道菜

  舍得,成就一生!

  既然拿得起勺子,就能承受從廚的分量,如果哪天扛不住了,就要敢于放下,這是能力,更是智慧。如果拿不起,別矯情,請離開;如果放不下,別留戀,請決斷。人生短暫,舍得才有出路!

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  懂分享,才會成功!

  廚藝,學無止境。懂得分享,才有進步,閉門造車,只會讓你孤陋寡聞。廚道靠傳承,廚藝靠創新,傳播靠分享,分享才會有進步。泱泱中華五千年,飲食文化博大精深,源遠流長皆因懂得分享!

  撰稿人:曾陽陽

  攝影:盧春華

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